愛知啓成高等学校

昭和４６年建設の本校研修施設「山の家」ですが、この度、改修工事が行われました。長年親しまれてきた外観はほぼそのままに、快適な居住性のために設備を一新しました。夏の暑さ対策として空調設備を整え、外気の影響を受けにくいように窓もサッシとなりました。また、水まわり、廊下のフローリングや居室の畳も新しくなりました。生まれ変わった「山の家」は、今後も生徒が多くのことを学ぶ場として利用されます。

　名鉄百貨店の春の制服販売に先がけ、本校の生活文化科３年生が卒業を迎えるに当たり、ナナちゃん人形にブレザーの制服を着せました。この企画は、春の制服販売のための宣伝効果を出すことを目的として名鉄百貨店の協力のもとで実施させていただいたもので、平成２１年度から始まり、今回で４度目となります。今年の展示期間は１月２５日（水）から２月１４日（火）までの３週間です。クラス全員が一致団結し、約２週間かけて世界一大きな制服を製作することができました。高校生活の中でこのような経験ができたことは、一生忘れることのない想い出となることでしょう。このような機会を与えていただき感謝いたします。

　本校生活文化科では、３年生を対象に食物技術向上のため、外部より専門家を招き、実習を行っております。昨年５月には老舗松屋長春様より和菓子作りの実習をしていただきました。２回目となる今回は、１月１９日、一流ホテルシェフより、フランス料理のフルコースの調理実習をしていただきました。鯛のおろし方、鶏肉のさばき方に加えてテーブルコーディネートの技術も学ぶ機会を得て、生徒たちは生き生きと参加していました。実習後は自分たちの作った本格的なコース料理に舌鼓を打っていました。